Рецепт приготовления тефтелей с картошкой. Для приготовления понадобятся лук, морковь, болгарский перец, помидоры или томат-паста, рис, фарш, картофель, лавровый лист, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец. Фарш необходимо смешать с луком, рисом, солью и перцем, сформировать тефтели и обжарить их на масле. Затем тефтели поместить в кастрюлю, добавить картофель, лавровый лист, соль, кубики бульонные и залить водой. Варить до готовности картофеля. Зажарку из лука, моркови, перца и помидоров добавить в кастрюлю, дать закипеть, добавить чеснок и петрушку. Готово!